Meel of bloem: het verschil helder uitgelegd
Wat is meel precies? Meel is een product dat ontstaat door het malen van graankorrels, zoals tarwe, spelt of rogge. Bij meel blijven alle delen van de graankorrel behouden. Dit zijn de zemel – de buitenkant, de kiem – het binnenste van de korrel en het meellichaam, het grootste deel van de korrel. Doordat alle […]
Meel of bloem: het verschil helder uitgelegd Lees hier



