Alles over glutenvrije bloem: veilig en lekker bakken voor iedereen
Algemeen

Alles over glutenvrije bloem: veilig en lekker bakken voor iedereen

Wat zit er in glutenvrije bloem? De samenstelling van deze meelsoorten verschilt nogal. Meestal worden granen en zaden gebruikt die van nature geen gluten bevatten. Voorbeelden hiervan zijn rijst, maïs, boekweit, amarant, cassave en teff. Soms wordt er ook aardappelzetmeel, tapiocameel of kikkererwtenmeel toegevoegd. De fabrikant maakt vaak een mix, zodat het resultaat qua geur,

Alles over glutenvrije bloem: veilig en lekker bakken voor iedereen Lees hier

Scroll naar boven